水煎包到處都有..但好吃的卻沒幾家...

其中可以讓我騎黑偉去買的..只有一家...

新竹樹林頭水煎包...(介紹的目的是拋磚引玉..大家也來告訴我您常光顧的"愛包"吧..)

台灣煎包是普通的庶民小吃...可以從早餐吃到晚餐......

而紙上談食也是困難的...只有吃過才知...我只能在此向大家作個簡報...

此包最特色的是皮特脆.....皮也較一般薄..餡也相當用心做..吃起來外酥內美味...我建議不可沾辣椒醬或醬油...因為不用沾醬才能嘗出真味道........

有菜包及豬肉陷餅兩種......最上面照片左較扁的是肉..右邊是菜...都值得推薦..

現在有幾家分店..東大..鐵道路..東門街.....

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同場加印.........到新竹特地吃煎包比較寒酸一點..所以我介紹一個大家應該會報到的地方中好吃的店...

新竹城隍廟小吃多半是觀光客的天下.....許多外地客都慕名而來.....我比較少去...但有獨家最愛的幾家..........中島區有家蚵仔煎不錯吃...生意最好(通常銷路好都比較新鮮就是)...我就不介紹了.........

我要介紹的是位在中島區旁我常吃的"馬家麵"....座位狠少...但是生意狠好...這家麵店已經是第三代接手...他祖父砌切仔麵時的上下手法確實有傳承下來...風味獨特...一般人會叫麵"加肉"....這個肉是骨仔肉...說到骨仔肉...據說正統是用湯頭用的豬頭骨刮下的肉才是正骨仔肉...但是...這家不是..哈哈...不過湯頭確實美味到行家說讚...............................

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還有...

最近都沒介紹牛肉麵了..新竹有一家不起眼的...曙光牛肉面(大概是以曙光女中為名..民權路靠北大路附近...以前我唸天主教曙光小學付屬海星幼稚園..進小學還要考智商....)....吃吃看嚕~...*到現在才介紹出場是因為它家只有細麵...酸菜有限制配額..但是湯頭優...

20120416補充...另一家璽子牛肉面(博愛街學府路口)也蠻對我的味...我說的不是牛肉面..因為它的牛肉普通..湯頭普通..只有面條是手工的還不錯......我要推的是斤餅....不曉得是我偏愛外皮脆脆的感覺..跟其它店的斤餅不太一樣...它家的斤餅一端上桌就是好看...值得再去嘗嘗.....

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同場加硬......我的辦公桌...(大家有空也拍張你的辦公室照片給我橋橋吧..)

書桌是我媽的駕裝....聽說是我外祖父日本時代當"訓導"時用的("訓導"是校長...在軍國主義時期有配刀..權力頗大...)............................